胃溃疡食疗菜谱?适合胃溃疡吃的简单菜谱

本文目录一览：

• 1、白萝卜的营养价值和食用处方是什?
• 2、猪肚怎么煲汤好吃
• 3、蒸南瓜多长时间
• 4、胃癌晚期病人的营养菜谱制作方法推荐
• 5、健胃食材有什么
• 6、鱼翅汤的家常做法

白萝卜的营养价值和食用处方是什?

白萝卜营养价值和功效到底有哪些？增强人体免疫力 白萝卜是一种非常廉价的蔬菜，有圆形的白萝卜，也有椭圆形的白萝卜，其中富含的维生素C和V6元素星都非常多，长期吃白萝卜可以增强人体的免疫功能，提高人体的抗病能力。

冬季吃白萝卜的益处 萝卜能促消化。冬季人欠缺充足的锻练，加上天气干燥，人体内较为躁热，非常容易出现消化不良，乃至便秘等症状表现，而这时候吃点萝卜，在其中的维他命C可促进消化，推动基础代谢，能促进消化，预防便秘等症状。萝卜能提升身体的免疫能力。

可以治哮喘病；对肺有好处，清肺止咳；在睡前一两个小时吃，可以治疗便秘。肠子上长斑，脸上也长斑。所以吃白萝卜对淡斑有效果。

猪肚怎么煲汤好吃

1、胡椒猪肚汤 制作胡椒猪肚汤，您需要准备胡椒、猪肚、生姜和红枣。首先，彻底清洗猪肚以去除腥味，然后将其浸泡在水中1-2小时，期间需更换多次水。之后，烫猪肚以去除表面薄膜，并彻底清洗干净备用。将猪肚切块后，放入锅中，加入适量的水、料酒、姜片、葱段等调料，小火慢炖2-3小时。

2、原料：猪肚、鸡、干香菇、红枣、枸杞、白辣椒、姜、料酒； 洗猪肚。然后把猪肚翻过来洗，往盘内加面粉，反复搓洗猪肚。用盐水洗猪肚。继续加入盐清洗猪肚，重复2-3次。用醋洗猪肚。清水侵泡猪肚，加入醋，反复搓洗猪肚。泡猪肚。猪肚洗净后，用醋，盐，酒浸十分钟。

3、材料：猪肚1具、去心莲子40颗。调料：花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许。将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。

4、猪肚中加面粉、白醋揉搓洗净。加食盐揉搓洗净，去掉油脂，冷水入锅，加姜片、料酒，大火烧开再煮8分钟捞出切条。咸菜切片，热锅放油，放姜片、猪肚大火煸炒。加高度白酒，盖盖焖20秒，大火翻炒，加清水煮开。加白胡椒、葱结，转入砂锅盖盖中火煮一小时，捞出葱结。

蒸南瓜多长时间

1、高压锅蒸南瓜上汽5~6分钟就熟了。高压锅里面的压力比蒸锅大很多，煮或蒸东西时就省了很多时间。要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟，那南瓜就煮的太烂了，口感也会有影响的。电饭锅30分钟：电饭锅蒸南瓜，时间大概在20—30分钟，如果是整个的南瓜盅，则需要时间35分钟为宜。

2、不同的工具所需时间不同。 用电饭锅蒸需30分钟：用电饭煲蒸南瓜，一般情况下，将其蒸熟需要30分钟左右。用微波炉蒸需10分钟：因为不同微波炉的功率不同，所以蒸熟的时间会有差别，一般功率的微波炉10分钟左右便可将其蒸熟。

3、整颗南瓜：如果是整颗南瓜，一般需要蒸35分钟左右。因为整颗南瓜体积大，热量传递到内部需要较长时间。切块南瓜：将南瓜切成大小均匀的块状后蒸制，通常需要20-30分钟。若切成较大的块状，可能需要30分钟左右；切成中等大小的块状，20多分钟即可。

胃癌晚期病人的营养菜谱制作方法推荐

胃癌晚期营养菜谱 鲫鱼莼菜汤 用料：活鲫鱼500g，莼菜500g，油、盐、酒各适量。制法：将鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏留肝、鳔及鱼子洗净滤干，备用；莼菜洗净切碎。先取鲫鱼入锅煎黄，加水适量煮沸，入莼菜同煮至熟后，放入盐、酒、油少许即可食用，趁热食之。

(1)蔗姜饮：甘庶、姜片各达量，先把甘庶压汁一杯，再取生姜汁1匙混和在一起同炖服用，一周可服2次，炖温后服用有中和健胃消食功效，适合胃癌前期者服食。(2)老红糖煲水豆腐：水豆腐，老红糖，冷水，各适当，按常法一起煲汤服用，有和胃活血的功效，针对胃癌病人有呕血状况的可挑选。

补充维生素的半流食主要就是以水果泥为主，考虑到病人的实际情况，可以给点香蕉汁，猕猴桃汁，或是将香蕉，苹果，猕猴桃，橘子，放在一起榨汁给病人服下，同时也可以将胡萝卜，黄瓜，茄子等蔬菜放一起榨汁饮用即可。对然正常人看不上这些东西，可是对于病人维持生命很重要。

莼菜粥是由莼菜50克和大米100克制作而成。首先将莼菜洗净，大米淘净后加清水适量煮粥，待粥熟时加入莼菜和调味品等，继续煮至粥熟即可。每天食用1剂。此粥有健脾利湿的功效，适用于暑湿侵袭、食欲不振、纳差食少、肢软乏力等症状。西湖莼菜汤则包括莼菜250克、冬笋25克、香菇20克、榨菜15克。

脆嫩椒油扁豆，是一道营养丰富且美味的菜肴。扁豆与脆嫩的辣椒和香油结合，不仅口感丰富，而且营养全面。扁豆富含蛋白质和维生素，对身体有益，而辣椒则能提供额外的维生素C和抗氧化剂，增强免疫力。这种搭配不仅美味，还能提供身体所需的多种营养。红萝卜在抗病毒方面也有显著作用。

同时也可以吃鱼汤、鸡汤、排骨汤，包括鱼肉等，也可以吃比较容易消化的食物，比如炖的很烂的牛肉等都没有问题。对于胃癌来说要根据胃手术的情况而决定饮食的量，如果患者全胃切除要少吃多餐，同时要有营养，如果胃保留一部分，患者饮食量就可以稍微大一些，并且可以根据时间的延长，逐步的增加饮食量。

健胃食材有什么

秋葵含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。豆腐 豆腐富含植物蛋白，而胃粘膜也是由蛋白质构成的，因此，多食用豆腐就有补充蛋白质的功效，可以促进胃黏膜的修复，增加胃蛋白。

小孩和老年人脾胃多娇嫩，吃点凉的爱消化不良。日常应多吃山药健脾养胃，而且山药中含有丰富的维生素矿物质和植物纤维，可以促进肠胃蠕动，防止便秘。日常可以蒸山药吃，也可以做山药粥喝，养胃效果都非常不错。南瓜 南瓜在日常餐桌上也是一种非常常见的食材。口感软甜，非常受小孩子喜欢。

菠菜、胡萝卜、洋葱等富含维生素和矿物质，有助于促进肠胃蠕动。大蒜、南瓜则具有抗菌消炎的作用，能够保护胃黏膜。山药、芹菜等富含膳食纤维，有助于改善消化功能。扁豆、西红柿等含有丰富的抗氧化物质，能够抵抗自由基对胃黏膜的损害。

鱼翅汤的家常做法

1、准备小鱼翅、鸡。挑选靓的小鱼翅。用凉开水泡半小时。三黄鸡杀好洗干净准备砍一块块的备用。将所有食材放入锅中炖煮，先大火煮沸转小火炖。美味的小鱼翅鸡汤炖好了，调下味道可以盛碗喝汤了。

2、准备鱼翅 200g，柴鸡 1只，食盐 5g，味精 2g，胡椒粉 1g，淀粉 30g，豆油 10ml，黄酒 10ml，老抽 10ml。取鱼翅先用凉水泡一夜，具体时间根据翅的大小而定。用手捏翅觉得有点软时， 就可以了。用小刀刮去表面发白的一层，为刮沙。剪刀剪去鳍与身体相连的余肉。

3、猪筒骨洗干净，放入锅中。胡椒用刀背压散，放入锅中。加入清水，满过所有的材料，用电压力锅煮90分钟。整鸡洗干净，剁块备用。锅中煮滚水。将鸡块放入滚水中。1水滚后再煮5分钟，加入适量的盐调味。

4、将鱼翅用清水泡软，切成块状，放入沸水中焯水，捞出备用。 将鱼骨或鱼头、鸡胸肉、鲜虾、香菇洗净备用。 锅中加入足够的水，将鱼骨或鱼头、鸡胸肉、鲜虾、香菇、葱段、姜片一起放入锅中，加入适量的料酒，煮开。

5、制作过程如下：第一步，将鱼翅泡软，进行烹调前的准备。第二步，将鸡肉、葱、姜和8杯水一同放入锅中，开火煮至沸腾，然后转小火，捞去泡沫，煮约1小时。过滤汤汁，取出鸡肉，撕成细丝，使用其中一半量。第三步，加热4大匙猪油，炒葱至变色，捞出并取出2大匙溶解的猪油，备用。

6、鱼翅骨煲汤是一道传统的家常菜，其做法如下：材料：- 鱼翅骨：500克 - 花菇：6-8朵 - 葱：1根 - 姜：3片 - 高汤或清水：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 步骤： 鱼翅骨提前泡水，去除血水和杂质，并切成小块备用。 花菇先用温水泡软，切成块状。 葱切成段，姜切片备用。